Ambrée, la bière Kwak est brassée par Bostells.Son taux d'alcool est 8 %. Sa particularité est d'être servie dans un verre à la forme particulière. Selon la brasserie, ce verre aurait été créé à l'intention des cochers, la bulle formant sa base lui permettant de rester stable même sur les routes les plus accidentées. La légende veut que le nom de la bière provienne du bruit que l'on entend quand on boit son verre cul-sec, et que l'air remonte dans celui-ci, laissant entendre le fameux "kwak". Il s'agirait en fait du nom de l'inventeur de la bière, en 1791, le brasseur Pauwel Kwak. (http://fr.wikipedia.org/wiki/Kwak)
La bière Maudite est soumis à une fermentation et à une maturation très longue.
La Maudite est une bière aux teintes d'acajou. Onctueuse et légèrement sucrée, elle dévoile sa personnalité dès la première gorgée et tisse dans larrière-goût, l'étoffe dune grande bière. Bière rousse, corsée, bien maltée et aux effluves de cloux de girofle, elle porte une signature typiquement québécoise qui évoque la légende de la Chasse. (http://www.saveur-biere.com/maudite-pr-129.html)
La Floris est une bière très légère (<4%) , aromatisée à différents fruits (gamme proposée à l'Oncle Sam: Floris à la fraise, Floris à la pomme, Floris à la fruit de la passion)
